Paris Gourmandises DULF Monika Wroblewska

Je suis à Paris depuis un an et demi. Pour fêter ma première année en novembre j’ai choisi le restaurant classique Procope situé sur le boulevard Saint-Germain au 13 rue de l’Ancienne Comedie-75006.

J’ai décidé de réserver la table considérant la longue histoire de ce restaurant.  Le lieu historique – c’est le premier café à Paris en 1686 fondé en 1686 par Francesco Procopio dei Coltelli - qui était toujours ouvert pour les nombreux artistes littéraires et hommes politiques comme Diderot, Voltaire, Rousseau, Robespierre, Gambetta ou Benjamin Franklin.

J’adore aussi cet arrondissement charmante - dans le sixième il y a beaucoup de lieux culturels comme le musée du Luxembourg, le musée Delacroix, et le théâtre de l’Odéon.

En parlons de la décoration – c’est magnifique ! Pleins des peintures des grandes personnalités avec des cadres incroyables, tous les meubles sont des antiquités, sur les murs il y a les étagères qui imitent une bibliothèque ancienne. Il y a aussi des objets historiques.  La Déclaration des droits de l’homme et du citoyen de 1789 est présente  sur les murs de l’une de salles.  

Les portes des toilettes ont les indications « Citoyens» et « Citoyennes » respectivement pour les hommes et les femmes (aussi) avec des peintures.

Les couleurs dominantes sont mes préférées ! Le rouge, l’or, le marron, le noir et le beige.

Les tables sont à la taille du groupe qui réserve la table. Les lustres sont en cristal, c’est mon style préféré !

Les couverts et la vaisselle sont élégants. Le service est gentil et très poli. Le serveur m’a conseillé avec la patience plusieurs plats sans gluten auquel je suis allergique. J’ai commandé le risotto de Saint Jacques avec les champignons. C’était excellent !

Dans ce restaurant intéressant il y a beaucoup de choses gourmandes comme le coq au vin,  « la tête de veau en cocotte comme en 1686 ».

 Pour le dessert j’ai choisi les glaces avec des goûts différents. La composition et le goût de glaces de la maison sont inoubliables ! Spécialement la cerise !

Je vous conseille de passer une soirée gourmande chez Procope et de prendre plusieurs photos du décor et de vos plats parce que c’est de l’art et parce que cela vous changera de la vie quotidienne.o

Paris dans la nuit

Paris dans la nuit

Je monte au 56ème étage de la tour de Montparnasse, c’est un soir et j’admire un beau paysage de Paris. Je me sens extraordinairement légère, libre, soulagée. Même après la journée longue et fatigante, j’oublie mes soucis, petits ou grands. C’est super, je suis dans les nuages, vraiment dans les nuages.

Sur la grande tour, à quelques centaines de mètres du sol, la ville me semble toute autre, toute belle et charmante. Les maisons sont tellement petites, j’ai l’impression de voir des petits jouets placés les uns à côté des autres. De mon regard de cette hauteur, les grandes rues disparaissent et deviennent des petites allées et finalement cette grande ville n'est pas plus grande qu'un poignet

J’adore la ville de Paris à l’aube. A ce moment, le ciel est magnifique, les nuages font un beau dessin, la ville s’éclaire petit à petit. Les rues et les maisons donnent les lumières constituant une grande flamme dans le noir. Dans cette flamme on distingue la dame de fer, la fierté de Paris, la Tour Eiffel.  Elle est dressée orgueilleusement, elle est si grande, si splendide. De sa hauteur, elle examine toute la ville, tout environnement.  J’aime beaucoup la voir s’allumer. Elle brille, elle explose, elle est magnifique.  

J’aime beaucoup me balader le soir à Paris.  La ville est plus calme, mais agitée en même temps, sombre mais douce en même temps. C’est un bonheur de vivre dans cette ville. Paris nous attire et elle nous amène dans le rêve… 

Je suis encore sur la  tour de Montparnasse, je continue à regarder cette ville, je suis heureuse d’être là. Toutes les grandes villes sont bruyantes mais je n’entends pas les bruits de Paris: j’entends le battement de son cœur.

Salome Kalandia

24.04.2014

Le Clos Bourguignon

À Paris  il y a plein de bons restaurants. C’est une ville où on peut très facilement manger des produits de la bonne qualité. Par contre, Paris est aussi bien connue pour ses serveurs plutôt désagréables et avec un manque de politesse. Surtout pour les anglophones qui ne parle pas le français. Pourtant j’ai trouvé il y a sept ans un restaurant qui m’a justement marqué grâce à ses serveuses très agréables quelle que soit votre nationalité. Il s’appelle « Le Clos Bourguignon » et il se trouve dans la rue Caumartin tout près de l’Opéra Garnier au cœur de Paris. Malgré le fait qu’il se situe dans un quartier riche et chic ce «petit bijou » a des prix très raisonnables.  Le restaurant dispose d’une ambiance familiale et chaleureuse.  Faites attention de réserver une table si vous êtes plus que deux parce qu’il est toujours plein. N’ayant qu’un petit bar et une salle à manger, on est comme des sardines à table. Mais ne vous inquiétez pas, la proximité de vos voisins renforce la belle ambiance. Depuis 7 ans chaque fois que je mange là-bas je n’ai jamais eu une mauvaise expérience. Davantage les serveuses, qui n’ont pas changé depuis 2007, ont toujours le sourire et le repas est servi très rapidement.  En plus vous ne dépensez pas votre salaire dans un seul repas ! Afin de faire  un repas bien costaud, je vous recommande le faux filet à point avec sa sauce roquefort et une crème brulée de la maison. Pour terminer un petit café pour bien digérer.   

Musée des miniatures et décors de cinéma

Le dernier musée que j'ai visité s'appelle "Musée des miniatures et décors de cinéma", il est situé à Lyon.

L'exposition commence avec des images du film "Le Parfum" dans lequel on voit le personnage principal dans le laboratoirequi fait des expérimentations avec des essences de parfum.

Ensuite, il y a une salle pleine de choses : des masques, pistolets, épées, etc. qui ont été utilisés dans des films.

Par ailleurs, les effets spéciaux sont une partie importante dans les films d'action, c'est intéressant car avec des petites maquettes, il est possible de faire des explosions et des différents effets.

Pour moi, la partie la plus intéressante du musée a été les salles où il y avait des maquettes en miniatures, j'ai adoré comment les artistes faisaient de notre monde des miniatures avec beaucoup de détails.

Si vous avez l'opportunité d'aller à Lyon et si vous aimez bien le cinéma comme moi, il faut que vous alliez dans ce musée.

Maria Esperanza Murillo Conto.

Une Pâtisserie Tout Près

Une Pâtisserie Tout Près

      Cette boulangerie-pâtisserie qui s’appelle Au Four Au Moulin se trouve tout près chez moi, dans l’avenue de Paris à Massy. Elle a ouvert juste l’année dernière, il y a presque six mois. Bien qu’elle soit encore jeune dans notre quartier, elle a déjà obtenu un succès parce que chaque jour elle attire de nombreux gens qui entrent pour acheter des pains et des pâtisseries. Moi aussi, je suis une des personnes qui sont séduites par cette boulangerie.

      La décoration de cette boulangerie-pâtisserie est simple et la présentation est traditionnelle. Une fois qu’on entre dans ce magasin dont les couleurs principales sont noir et blanc, on voit en face un comptoir-caisse derrière lequel il y a des stands de pains et à droite un réfrigérateur où des pâtisseries sont proprement présentées selon leurs genres. A gauche, il y a quelques tables et chaises pour que les gens puissent y déguster des produits sur place.

      Personnellement, j’aime beaucoup la baguette traditionnelle, le pain aux noix et différents desserts de cette boulangerie-pâtisserie. Avant de vivre en France, je n’avais pas un grand goût pour la baguette mais maintenant une baguette fraîchement défournée me fait toujours saliver. J’aime bien y acheter une baquette ou un pain aux noix sur mon chemin vers la maison. Quant aux pâtisseries, je ne peux guère y résister. J’ai goûté plusieurs desserts qui sont tous délicieux et qui me donnent chaque fois un sentiment de bonheur.

YANG Lu 

DULF 5A

Mes aventures culinaires

           La pâtisserie parisienne me manquera si un jour je retourne à mon pays. C’est une combinaison d’art et de gastronomie exceptionnelle par rapport à ma culture, parce que les chinois mangent rarement  des desserts. Par exemple, au sud de la Chine (où j’habite), on ne mange  du sucré qu’au nouvel an chinois ou quelque fois dans les restaurants. Donc, vous comprenez pourquoi je suis si passionnée de la pâtisserie.

           Parmi toutes ces petites merveilles, j’adore particulièrement le saint-honoré du café « Pouchkine » et le Paris Brest de la « Pâtisserie des rêves ».  Le café « Pouchkine » est d’origine russe et se cache dans le coin du grand magasin Printemps, mais je suis attirée tout de suite par le décor éblouissant  en entrant.  J’ai essayé plusieurs desserts comme le Medovick, le Napoléon et je trouve que leSaint Honoré Noisette Caramel est peut-être l’un des meilleurs  à Paris. Le chef a modifié la façon traditionnelle de présentation et l’a fait comme une petite fontaine. La crème est  parfait --- assez légère le chef a gardé  l’équilibre entre goût du caramel et le noiseette.

Le Saint Honoré Noisette Caramel


 

                Par ailleurs, le chef de la « Pâtisserie des rêves », Philippe Conticini, a aussi changé la présentation d’un grand classique de la pâtisserie française, le Paris Brest, en gardant tout de même le gout délicat qui le caractérise. La forme du Paris Brest est intéressante, comme un cercle de ballons avec de la crème délicieuse. Et je me souviens que quand je me suis installée dans le coin, c’était Philippe Conticini qui s’est assis exactement en face,  avec un grand sourire !

 

Le Paris Brest